Finalidad de la ayuda:Contribuir a promocionar el jamón de calidad.
Modalidades:
a) Premio «Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas».
b) Premio «Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico».
Segundo. Participantes y jamones admitidos a concurso.
1. Podrán participar en el premio quienes ostenten la titularidad de las empresas elaboradoras que tengan su sede situada dentro del territorio nacional y podrán concursar a una o a las dos modalidades del premio pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad.
2. Los jamones presentados serán de elaboración propia del concursante debiendo justificar que en los últimos tres años ha elaborado un mínimo de 1.500 piezas anuales.
La fecha de entrega de la pieza de jamón será del 5 al 9 de noviembre.