La feria FOODEX es la mayor feria agroalimentaria que tiene lugar en la zona Asia-Pacífico, incluyendo Oceanía, constituyendo un importante escaparate para las empresas interesadas en introducirse en el mercado japonés y asiático en general y/o consolidar su presencia en los mismos.
Para la próxima edición, la Organización ferial continuará con la distribución de los Halls establecida en 2017, de forma que España, que en estos últimos tres años ha estado ubicada en el Hall 3 pasa, junto con el resto de países europeos, al Hall 1.